A casa homenageia o escritor português Eça de
Queiroz que, além das palavras, sabia cultivar os prazeres da boa mesa -
é por isso que o cardápio vem no formato de um livro antigo. Da
cozinha, comandada pelo chef belga Frédéric de Maeyer, saem pratos de
base francesa e inspiração brasileira, como o peito de pato com ruibarbo
e hibiscus e dauphine de baroa. Todos os dias há menu com entrada,
prato e sobremesa por preço fixo. As sobremesas, aliás, feitas com
chocolate belga, são imperdíveis.
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Cozinha:
Contemporânea -
Preços:
$$$$ -
Endereço:
Av. Rio Branco, 128 -
Tel:
(21) 2524-2401 / (21) 2524-2399 -
Site:
www.hstern.com.br/eca
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